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雑穀類

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お米はやわらかく、知らず知らずに噛まずに飲み込む習慣がついてしまいますが、雑穀や玄米はしっかり噛まなくては食べられません。でもそのことによって食べ物自体の素材のおいしさが味わえるようになります。私も利用していますが、雑穀を混ぜたご飯や玄米ご飯もしっかり噛み食物自体を味わう習慣をつけるためには有効だと思います。

  • 雑穀
  • 玄米

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