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はじめに
食事のとき、口の中に食べ物を入れ、歯で噛み砕き味わうことを咀嚼（そしゃく）といいますが、この咀嚼はただ単に食べ物を噛み砕き胃に流し込むためだけのものではありません。
よく噛むということは、胃や腸の消化器系の働きを助けるだけではなく、癌の発生を抑える効果や脳の働きを活性化する効果、その他さまざまな効果がわかってきましたが、さらにそれだけではなく、よく噛んで食べるということを意識的に行うことによってダイエットにも大きな効果があることが検証されてきています。
無理なダイエットはしないほうがまし
ダイエットの方法は星の数ほど紹介されていますが、ここで気をつけなくてはいけないことは、自分の生活にうまく溶け込んで一生続けられる方法でなくては決して選択してはいけないということです。
なぜならダイエットすることによって私たちの体は栄養を吸収しやすい体になっているのでそれを止めたとたんリバウンドに襲われ、以前よりも体重が増えるだけでなく、筋肉が脂肪に置き換わった不健康な体に置き変わってしまうからです。
つまり無理で続かないダイエットは最初からしないほうがましだといえます。
最近痩せることへの願望から、行き過ぎた食事制限や過度の運動から摂食障害を発症したり体を壊す人が後を絶ちませんが、このような無理なダイエットは決して一生涯続けることは不可能ですし、痩せることとリバウンドを繰り返すことによってますます不健康で痩せにくい体を作ってしまうことになります。
咀嚼ダイエットを自分のものにする
本サイトではよく噛むということの大切さを理解し、ダイエットのためにはどういう咀嚼方法が必要なのか？
さらにこの咀嚼方法を効果的に応用できるダイエット食品にはどういうものがあるかを紹介していきたいと思います。
置き換えダイエット
やずや 勇吉じいちゃんの雑穀畑
発芽十六雑穀で有名なやずやからの新製品です。
豆乳クッキーダイエット
豆乳クッキーダイエットは朝昼晩の食事の一食を豆乳クッキーに変えることにより一日の摂取カロリーを押さえようというものです。
ヒルズダイエット
芸能界では女優の佐藤藍子さんが愛用していることでも良く知られていますし、ビリーで有名なショップジャパンが販売しているダイエットサポート食品です。
グローバルダイエット
30年の歴史と約200万人の実績を持ち、「自然＝健康＝幸せ」を企業理念とするグローバルダイエットです。
